说到瓜子,相信大家都非常熟悉,几乎所有小伙伴都是吃过的。其实,瓜子的品种也是非常多的,作为一名瓜子爱好者,不管是什么品种,都非常喜欢吃。我们都知道,瓜子是一种很休闲的零食,不管是喝酒,追剧还是聊天,磕点瓜子都是很多人的选择。小编就很喜欢嗑瓜子,每次去超市的时候,都要买一些瓜子闲来无事的时候可以嗑。不知道有没有小伙伴也和小编一样呢?
如今市面上的瓜子非常多,各种各样的品牌层出不穷,最常见的就有葵瓜子,南瓜子,西瓜子。所谓葵瓜子,就是最受欢迎的一种,它是来自于葵花,也就是将新鲜的葵花盘晒干后,就可以收获满满的葵瓜子。而南瓜子,顾名思义,就是来自于南瓜,只要将南瓜籽晒干调味后,便是我们在超市里买到的南瓜子。那么,我们磕了那么多年的西瓜子?它真的来自于西瓜吗?这不,果农就说出了实情。
当然不是,虽然西瓜子的样子和我们所吃的西瓜里面的籽差不多,颜色都是黑黑的,不过,它们的个头也存在着一些差距。小编也曾好奇尝了西瓜里面的籽,不过,它却没有什么味道,一点都不香。另外,西瓜是一年最受欢迎的水果,味道清爽甜蜜,因此收集西瓜籽来做成西瓜子,这压根就不现实。事实上,我们吃到的西瓜子,就是从一种“籽瓜”的水果上获得的。
“籽瓜”还有另一个名字,叫做“打瓜”,听起来是不是很有趣?“籽瓜”是新疆非常普遍的一种特色水果。它之所以叫“打瓜”,就是因为在籽瓜成熟的时候,果农需要用拳头或是工具捶打瓜皮,用这样的方式把里面的瓜子打出来,所以便称之为“打瓜”。当然啦,随着科技的进步,取瓜子的方式也不再那么单一,现在基本都是靠机器来分离瓜肉和瓜子的。
看到这里,可能有些小伙伴就有疑问了,被打掉的瓜肉呢?难道不能吃吗?其实,籽瓜的瓜肉还是有一定的药用价值,只是它的味道要比西瓜差的远,几乎没有什么甜味,因此,很多人都不会拿来食用,一般都是让它烂在地里。不过,现在有一些籽瓜的品种也得到了改良,吃起来不再那么寡淡无味,所以在新疆,也开始出售一些可以食用的籽瓜。不知道小伙伴看完想不想品尝一番呢?
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