说到瓜子，相信大家都非常熟悉，几乎所有小伙伴都是吃过的。其实，瓜子的品种也是非常多的，作为一名瓜子爱好者，不管是什么品种，都非常喜欢吃。我们都知道，瓜子是一种很休闲的零食，不管是喝酒，追剧还是聊天，磕点瓜子都是很多人的选择。小编就很喜欢嗑瓜子，每次去超市的时候，都要买一些瓜子闲来无事的时候可以嗑。不知道有没有小伙伴也和小编一样呢？
如今市面上的瓜子非常多，各种各样的品牌层出不穷，最常见的就有葵瓜子，南瓜子，西瓜子。所谓葵瓜子，就是最受欢迎的一种，它是来自于葵花，也就是将新鲜的葵花盘晒干后，就可以收获满满的葵瓜子。而南瓜子，顾名思义，就是来自于南瓜，只要将南瓜籽晒干调味后，便是我们在超市里买到的南瓜子。那么，我们磕了那么多年的西瓜子？它真的来自于西瓜吗？这不，果农就说出了实情。
当然不是，虽然西瓜子的样子和我们所吃的西瓜里面的籽差不多，颜色都是黑黑的，不过，它们的个头也存在着一些差距。小编也曾好奇尝了西瓜里面的籽，不过，它却没有什么味道，一点都不香。另外，西瓜是一年最受欢迎的水果，味道清爽甜蜜，因此收集西瓜籽来做成西瓜子，这压根就不现实。事实上，我们吃到的西瓜子，就是从一种“籽瓜”的水果上获得的。
“籽瓜”还有另一个名字，叫做“打瓜”，听起来是不是很有趣？“籽瓜”是新疆非常普遍的一种特色水果。它之所以叫“打瓜”，就是因为在籽瓜成熟的时候，果农需要用拳头或是工具捶打瓜皮，用这样的方式把里面的瓜子打出来，所以便称之为“打瓜”。当然啦，随着科技的进步，取瓜子的方式也不再那么单一，现在基本都是靠机器来分离瓜肉和瓜子的。
看到这里，可能有些小伙伴就有疑问了，被打掉的瓜肉呢？难道不能吃吗？其实，籽瓜的瓜肉还是有一定的药用价值，只是它的味道要比西瓜差的远，几乎没有什么甜味，因此，很多人都不会拿来食用，一般都是让它烂在地里。不过，现在有一些籽瓜的品种也得到了改良，吃起来不再那么寡淡无味，所以在新疆，也开始出售一些可以食用的籽瓜。不知道小伙伴看完想不想品尝一番呢？
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