立秋节气，是二十四节气中秋天的第一个节气，我国把立秋作为秋季的开始。那么，在立秋当天吃什么传统美食呢?接下来，小编就给大家简单介绍一下。
立秋当天吃什么 立秋当天吃什么传统美食
1.吃饺子
饺子是中国传统食物，味道可口，营养价值较高，日常生活中适当的吃一些饺子可以起到滋补身体的作用，有利于身体的养护，饺子一般分为素饺子和荤饺子，无论是素饺子还是荤饺子，都是富含营养的食物，食用饺子可以起到滋补身体、促进代谢、补充营养等功效，有利于身体健康。
2.啃秋
立秋的时候民间有啃秋的习俗，啃秋就是吃西瓜，中医认为：西瓜性质寒凉，暑热时期吃西瓜可以起到清热、消暑的作用，但在秋天之后温度会逐渐走低，吃西瓜会增加身体中的寒凉之气，不利于身体的养护，因此，立秋之后反而要少吃西瓜，最好是将立秋当天吃的西瓜当做是最后一顿食用较好，从健康的角度来说，秋季进补润燥的食物为宜。
3.吃“渣”
山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。
4.吃龙眼肉
立秋时是台湾周围海域的立翅旗鱼、小串、乌贼、虾的产期，也是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
5.吃清凉糕
在金华市民的心里，立秋吃清凉糕是必不可少的传统习俗。清凉糕就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。
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