日常饮食

碧螺春最早被称作“洞庭茶”，因产于江苏省苏州市吴县太湖东洞山及西洞里而得名，又名“吓煞人香”，后来被命名为洞庭碧螺春。由于茶树散种在桃、李、杏等果树之中，所以碧螺春茶有特殊的花朵香…

加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚，气郁芳香。 简要介绍 加饭酒…

腊八粥，又称“福德粥”、“七宝五味粥”、“佛粥”、“百家饭”等。腊八粥是一种由多样食材熬制而成的粥，传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。 其实腊八…

当下又是栗子大量上市的时候！最近小蓝也在一些菜档、水果档、超市都有看到一堆一堆的新鲜栗子在售卖！ 别小看小小一个很不起眼的栗子，放锅里煮熟，再把皮一剥，往嘴里一塞，松松粉粉又糯糯的…

冬季除了涮火锅、品羊肉，还有能让人充满食欲感的腊肠、腊肉等腌腊类食物了，用腊肠做煲仔饭，用腊肉搭配荷兰豆小炒，鲜咸滋味，香气撩人。 但腊肉、腊肠这类盐渍食物，在家制作相对考验材料搭…

来自美国的辣椒育种专家Ed Currie展示了其培育的一种新型辣椒，命名为“Pepper X”，其辣度是加州死神（California Reaper）辣椒的三倍，加州死神辣椒也是E…

美味的炒湖蟹出自浙江菜系，它含有丰富的蛋白质和身体所需要的微量元素，制作菜肴必须是鲜活的，色泽黄亮通红，鲜嫩入味，死蟹是不能食用的，炒湖蟹的制作方法有多种，按个人口味调配，日常多吃…

春季又，子的时节，笔者发现身边的很多宝妈在给孩子补钙的时候，都很喜欢给孩子们买钙片来补钙，其实有点浪费钱的感觉，我认为最好的补钙还是通过食疗来补是最好的，有非常多的食材都具有非常好…

松鼠鱼是江苏的名菜，因形象酷似松鼠，被称为松鼠鱼，糖醋松鼠鱼同时也是一道视觉上的盛宴。从一开始我是被鱼的美观所打动，无法自拔，疯狂的想试着做。 松鼠鱼是一道刀工与胆量并存且精细的菜…

人们平时吃的花椰菜，主要食用的是它的哪个部分？花椰菜主要食用的部位就是它的花球，也就是花冠。这个花椰菜的花球主要是由发育畸性的花枝所形成的圆球型。花球下面的茎部也是可以食用的，但是…